La Putiga si trova a Pavullo nel Frignano, in località Casa Bosi-Monta, in via per Serramazzoni 26 ed è facilmente raggiungibile sia dalla via Giardini che dalla nuova Estense.
Utilizzato spessissimo nelle nostre ricette, dalle insalate tiepide ai tentacoli alla griglia con l’Humus di ceci, terminando con le sfiziose polpette fritte del Cuoppo.
