Le nostre Specialità

Nel nostro menù del giorno trovano sempre spazio a rotazione alcune delle specialità più rinomate delle tradizioni emiliana e meridionale come la pasta fresca (Tortelloni, Tortellini, Tagliolini, Tagliatelle, Orecchiette, la Fileja), La Burrata di Putignano, Le Bombette di Martina Franca, gli Arancini alla Siciliana, i Calzoni (o panzerotti) alla Salentina.

Sempre seguendo la stagionalità è possibile assaggiare diversi piatti vegetariani come “la scurdijata”, Cicorie ripassate, Melanzane alla Parmigiana, I Pipi chini, la zuppa di legumi, il Caciocavallo al Tegamino.

Sempre seguendo la stagionalità è possibile assaggiare diversi piatti vegetariani come “la scurdijata”, le cicorie ripassate, le melanzane alla Parmigiana, i pipi chini, la zuppa di legumi, il caciocavallo al tegamino.